Zenato Bardolino

Mô tả

Rượu vang Zenato Bardolino là sản phẩm của công việc kết hợp ba giống nho Corvina, Rondinella và Molinara.

Quá trình lên men kéo dài khoảng 10 ngày trong bể chứa bằng thép không gỉ, được kiểm soát nhiệt độ ở mức 26 độ C. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ Phôi Pháp mới trong 6 tháng trước khi được lọc để phân tách nho. Kết quả là một loại rượu vang có màu đỏ ruby ​​hấp dẫn và hương thơm ngon.

Khi thưởng thức, Zenato Bardolino mang đến cảm giác thanh nhã với hương quả anh đào và hoa violet. Vị rượu đặc trưng là vị chát, hơi khô, mặn và hài hòa với vị quả hạnh nhân nhẹ nhàng. Sự cân bằng giữa cấu trúc cứng chắc và tanin nhẹ nhàng tạo ra một dư vị kéo dài, tươi mát và đầy đặn.

Zenato Bardolino là một lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món khai vị, thịt trắng và phở mai. Nó rất thú vị khi kết hợp với các món ăn, mì ống, cơm cá hay thịt bò hầm. Nhiệt độ lý trí để nhận thức là từ 14 đến 16 độ C.

Xem thêm: Zenato Bolgheri