- Vua Rượu Ngoại: Uống Chuẩn - Sống Chất
Nơi sản xuất
Vùng
Xuất xứ
Năm tuổi
Phân loại
Hiển thị 1–24 của 873 kết quả
Giao hàng toàn quốc
Cam kết hàng Chính hãng 100%
Tư vấn hỗ trợ nhiệt tình
Chất lượng xứng tầm – đẳng cấp
Rượu vang được sử dụng rất nhiều trong các nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam. Không chỉ được coi là đồ uống trong thực đơn nhà hàng, Vang khi kết hợp với một vài món ăn sẽ làm tăng độ đậm đà của hương vị và chất lượng của mỗi món ăn. Ngoài ra vang còn rất tốt cho sức khỏe do, đây là đồ uống được lên men từ trái cây và một mặt cũng thể hiện sự sang trọng cho người dùng. Trong bài viết này cùng tôi tìm hiểu tổng quan về rượu vang, mội số tài liệu về dòng rượu này, Có những loại vang nào? giá rượu vang ra sao? Và ở đâu mua bán rượu vang uy tín. Cam kết sau bài viết này bạn sẽ nắm những kiến thức về vang chi tiết nhất.
Rượu vang là đồ uống có cồn được làm từ nước trái cây lên men, nhưng thuật ngữ này thường được sử dụng để mô tả đồ uống làm từ nho lên men. Thành phần hóa học tự nhiên của nho cho phép quá trình lên men diễn ra mà không cần thêm đường, axit hoặc các thành phần khác. Lên men nho nghiền bằng cách sử dụng nhiều loại men khác nhau tạo ra rượu nho, và men tiêu thụ đường trong nho và chuyển chúng thành rượu trong quá trình lên men. Các loại nho khác nhau và các chủng nấm men khác nhau tạo ra các loại rượu vang khác nhau.
Rượu làm từ các loại trái cây khác (ví dụ, táo hoặc quả mọng) thường được đặt tên theo loại trái cây mà chúng được sản xuất, ví dụ, rượu táo hoặc rượu cơm cháy. Tuy nhiên, những loại rượu này không phổ biến bằng những loại rượu làm từ nho. Một số loại rượu được làm bằng cách lên men ngũ cốc, chẳng hạn như rượu Sake được làm từ gạo chứ không phải trái cây, và những sản phẩm này giống với bia hoặc rượu mạnh hơn là rượu nho.
Rượu vang đã được sản xuất hàng nghìn năm, với bằng chứng về việc sản xuất rượu vang cổ đại ở Georgia có niên đại khoảng 6000 năm trước Công nguyên (dấu vết rượu vang sớm nhất được biết đến), tỉnh Tây Azerbaijan của Iran có niên đại khoảng 5000 năm trước Công nguyên, Armenia có niên đại khoảng năm 4100 BC (sản xuất quy mô lớn), và Sicily có niên đại khoảng 4000 năm trước Công nguyên. Bằng chứng lâu đời nhất về thức uống lên men dựa trên nho và gạo đã được phát hiện ở Trung Quốc cổ đại (khoảng 7000 năm trước Công nguyên).
Từ thời kỳ Hy Lạp và La Mã, uống rượu như một loại nghi lễ, rất có thể là một loại rượu ngọt vào thời điểm đó, là một phần của truyền thống Do Thái từ thời Kinh thánh và trở nên quan trọng hơn nhiều đối với Giáo hội Cơ đốc như một phần của thánh thể tưởng nhớ Bữa Tiệc Cuối Cùng của Chúa Giêsu. Mặc dù Hồi giáo cấm sản xuất hoặc sử dụng rượu, các nhà giả kim thuật như Gerber đã đi tiên phong trong việc chưng cất rượu vì các lý do y tế và công nghiệp, chẳng hạn như tạo ra nước hoa trong Thời kỳ Hoàng kim của nó.
Sản xuất và tiêu thụ rượu vang tăng mạnh do sự mở rộng của châu Âu, đạt đỉnh vào thế kỷ 15. Bất chấp cuộc xâm lược thảm khốc của rệp phylloxera vào năm 1887, khoa học và công nghệ đương đại đã xoay chuyển tình thế, và việc sản xuất và tiêu thụ rượu công nghiệp hiện đã diễn ra trên toàn thế giới.
Rượu vang đỏ là rượu vang được làm từ giống nho da sẫm màu. Nho làm rượu vang được lên men cùng với vỏ của chúng để tạo cho rượu có màu sắc, hương vị, độ chua và nồng độ tannin độc đáo.
Rượu vang hồng được làm từ các giống nho rượu vang đỏ bằng cách ngâm nước nho với vỏ nho chỉ trong vài giờ. Sự tiếp xúc hạn chế này với vỏ nho là nguyên nhân làm cho rượu có màu hồng nhạt. Rượu vang hồng có thể ngọt, khô, và thậm chí sủi tăm. Một số loại rượu vang hồng đặc biệt như Hoa hồng Dom Perignon có thể có độ tuổi lên đến 30 – 40 năm.
Rượu vang sủi bọt là một thức uống có ga với bọt khí carbon dioxide tạo cho nó vẻ ngoài lung linh. Rượu vang sủi bọt được sản xuất bằng cách lên men rượu hai lần. Chúng được sản xuất từ hai phương pháp chính – Methode Traditionelle (hoặc Methode Champenoise) và phương pháp Charmat. Trong phương pháp truyền thống, quá trình lên men phụ diễn ra trong chai, trong khi ở phương pháp Charmat, rượu được lên men trong bể điều áp.
Rượu vang tráng miệng được sản xuất khi người làm rượu chỉ lên men một phần nước nho, do đó rượu sẽ còn sót lại một ít đường. Lượng đường dư này tạo cho rượu một hương vị ngọt ngào.
Chọn đúng ly rượu cho các phong cách rượu khác nhau có thể cải thiện đáng kể trải nghiệm uống rượu của bạn.
Nghi thức cầm ly rượu cũng là một yếu tố cần thiết của toàn bộ trải nghiệm uống rượu.
Bạn nên giữ ly rượu của mình gần thân ly để hơi ấm từ tay bạn không truyền sang rượu.
Để có một tay cầm ổn định, chỉ cần đặt ngón tay cái, ngón giữa và ngón trỏ của bạn lên thân ly rượu trong khi nhẹ nhàng đặt các ngón tay khác của bạn lên đế.
Đổ đầy ly rượu đến gần miệng ly có thể dẫn đến việc nếm rượu kém. Mặt khác, đổ quá ít rượu có thể dẫn đến rượu bị oxi hóa quá mức có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị và mùi thơm.
Trong khi bạn khuấy rượu vang trắng hoặc đỏ của mình trong ly, hãy thưởng thức hương thơm của rượu và lưu ý các mùi hương khác nhau.
Khi rượu mở ra, bạn sẽ có thể phát hiện ra các sắc thái khác nhau của hương liệu. Rượu càng phức tạp thì càng có nhiều điều để khám phá.
Hãy dành thời gian của bạn khi thưởng thức rượu vang và lưu ý các tầng hương vị. Để uống rượu, hãy nhấp một ngụm nhỏ và xoáy rượu trong miệng để bạn có thể hấp thụ trọn vẹn hương vị bằng vị giác của mình. Bạn có thể giữ rượu trong khoảng năm giây, sau đó nuốt và thưởng thức dư vị. Rượu vang hảo hạng lưu lại lâu hơn trên vòm miệng. Điều này đặc biệt đúng khi uống rượu vang đỏ.
Sauvignon Blanc bắt nguồn từ một giống nho có vỏ xanh tạo ra loại rượu vang khô, giòn và có độ ngọt vừa phải. Rượu vang khô này có hương vị trái cây họ cam quýt của táo xanh với hương vị quả lý gai và ớt chuông tươi. Sauvignon Blanc cũng được sử dụng như một loại nho pha trộn trong hỗn hợp rượu vang trắng Bordeaux. Thời gian ủ rượu có có thể lên đến 7 năm, nhưng hỗn hợp Sauvignon Blanc có thể từ 10-20 năm. Loại rượu này nên được phục vụ trong ly rượu nhỏ, hình chữ U.
Giống rượu vang Cabernet Sauvignon là hậu duệ của giống nho làm rượu vang đỏ cổ xưa, Cabernet Franc. Những người sành rượu ngưỡng mộ rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon vì các hương ‘ớt chuông xanh’ và hương thơm phức hợp của nó. Nó được trồng hầu như ở tất cả các vùng rượu vang lớn trên thế giới. Loại rượu được làm từ loại nho đỏ này có hương vị trái cây blackberry, blackcurrant, blueberry và creme de cassis với chút sôcôla, thuốc lá, tuyết tùng và bạc hà. Cabernet Sauvignon và các loại vang đỏ khác (như Cabernet Franc) được phục vụ tốt nhất trong ly rượu vang đỏ cao và rộng
Pinot Noir là một loại nho đỏ sản xuất rượu vang khô nhẹ đến trung bình. Mỗi ngụm rượu Pinot Noir dậy lên hương vị dâu tây, anh đào và mâm xôi. Quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi mang lại cho rượu hương vị cay của quế và thuốc lá. Một loại rượu vang Pinot Noir hảo hạng có thể được ủ từ 10-30 năm. Nó được phục vụ tốt nhất trong ly rượu vang ‘Bourgogne’ của các nhà sưu tập.
Là một giống nho cứng, nho làm rượu vang Merlot tạo ra nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào nơi nó được trồng. Khi ở khí hậu mát mẻ hơn, rượu vang Merlot có hương vị quả mâm xôi, kẹo ngọt và anh đào, trong khi Merlot từ một vùng rượu ấm áp có nhiều hương thảo mộc hơn. Merlot cũng được sử dụng như một loại nho pha trộn (cùng với Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot và Malbec) trong hỗn hợp rượu vang đỏ Bordeaux. Rượu vang Merlot có tuổi đời từ 3 đến 15 năm
Loại nho làm rượu vang này có các hương vị khác nhau ở các vùng khí hậu khác nhau – đậm đà và béo ngậy ở Thung lũng Napa đến nhạt và tươi mát ở Pouilly-Fuisse. Các vùng khí hậu mát mẻ hơn như Chile sản xuất rượu vang đa dạng với hương cam quýt, trong khi Chardonnays khí hậu ấm áp (như Tây Ban Nha và California) có nhiều hương vị trái cây hơn. Hầu hết các loại rượu vang Chardonnay có thể được ủ đến 5-7 năm nhưng một số loại rượu đặc biệt có thể để lâu hơn một thập kỷ.
Trong nhiều năm, Gruaud-Larose thuộc sở hữu của Cordier, người cũng sở hữu Chateau Talbot. Nó đã được bán vào năm 1993 cho tập đoàn Pháp, Alcatel Alstom, sau đó bán nó cho Taillan Group, chủ sở hữu của Chasse-Spleen và Haut-Bages-Libéral, vào năm 1997. Georges Pauli tài năng vẫn là régisseur và nhà sản xuất rượu trong suốt những thay đổi này.
Gruaud-Larose có 84 ha vườn nho nằm trên một cao nguyên giàu sỏi ngay phía tây của Château Beychevelle. Rượu là sự pha trộn của Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Cabernet Franc (8%) và Petit Verdot (2%). Quá trình khử trùng diễn ra trong hỗn hợp thùng gỗ và bể xi măng và rượu được ủ trong thùng rượu bằng gỗ sồi (30% mới) trong 18 tháng.
Gruaud-Larose có thể bị tannic khi còn trẻ nhưng với quá trình lão hóa chai, nó trở nên hài hòa một cách kỳ diệu và phát triển các đặc điểm phức tạp và lôi cuốn của trái cây đen cô đặc, tuyết tùng, gia vị và cam thảo.
Không có gì lạ khi Pháp là một trong những quốc gia tốt nhất trên thế giới về rượu vang. Đó là một phần quan trọng của xã hội Pháp trong nhiều thế kỷ, và thậm chí hàng thiên niên kỷ. Mặc dù hầu hết các vùng của đất nước này đều xứng đáng có một vị trí trong danh sách này, nhưng Burgundy lại là một vùng đất làm rượu vang đặc biệt nổi bật.
Chỉ cách Paris 3 giờ lái xe về phía đông nam, Burgundy là một trong những vùng sản xuất rượu vang phổ biến nhất trên thế giới. Đây cũng là một trong những nơi sản xuất rượu vang đắt nhất nhưng cũng là vì lý do chính đáng. Burgundy được tạo thành từ những ngôi làng nhỏ và vùng khí hậu mang lại rượu vang trắng và đỏ cực kỳ cao cấp.
Đất nước Ý rất coi trọng rượu vang của mình: kết hợp lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời (từ thời thuộc địa của Hy Lạp) với khí hậu lý tưởng và hơn một triệu vườn nho, và bạn có thể hiểu tại sao Ý lại chiếm vị trí hàng đầu với tư cách là nhà sản xuất rượu vang trên thế giới. Rượu vang Ý được ưa chuộng tại quê nhà trên toàn thế giới và quốc gia này sản xuất khoảng 42 đến 51 triệu ha mỗi năm, hoặc một phần tư sản lượng toàn cầu. Có hơn 500 giống nho được trồng trong các vườn nho của Ý và cả rượu vang đỏ và trắng đều được sản xuất.
Nằm ở phía bắc Tây Ban Nha, Rioja là vùng rượu vang hàng đầu trong nước và nước ngoài. Các loại rượu của Rioja rất đơn giản và dễ hiểu, bao gồm ba tầng: Crianza, Reserva và Gran Reserva (được sắp xếp theo giá, thấp nhất đến cao nhất). Nho chính được sử dụng trong rượu vang Rioja là Tempranillo và Garnacha.
Thiên đường rượu vang đỏ này được bảo vệ bởi dãy núi Cantabrian ở phía bắc, tạo cho nó một khí hậu lục địa ôn hòa. Miền Bắc Tây Ban Nha nổi tiếng với những cơn gió dữ dội, vì vậy những ngọn núi phủ tuyết trắng xóa này đóng vai trò như một lá chắn cho Rioja’s bodegas (“vườn nho” trong tiếng Tây Ban Nha).
Một số ngôi làng xinh đẹp ở Rioja bao gồm San Millán de la Cogolla và Nájera. Ngoài vị trí gần các nhà máy rượu vang chất lượng hàng đầu, cả hai đều nằm nép mình dọc theo tuyến đường hành hương Camino de Santiago. Do đó, đây chắc chắn là một trong những vùng rượu vang ngon nhất trên thế giới mà bạn nên ghé thăm.
Một số lượng lớn người Pháp nhập cư vào Chile trong những năm cuối thế kỷ 20, mang lại nhiều kiến thức về rượu vang cho đất nước. Chile hiện là nhà xuất khẩu rượu vang lớn thứ năm trên thế giới và là nhà sản xuất lớn thứ bảy. Khí hậu được mô tả là nằm giữa California và Pháp. Các loại nho phổ biến nhất là Cabernet Sauvignon, Merlot và Carmenère. Cho đến nay Chile vẫn không có rệp phylloxera, có nghĩa là nho của nước này không cần phải ghép với các gốc ghép kháng phylloxera.
Rượu vang đã được sản xuất ở Hoa Kỳ từ những năm 1500, với việc sản xuất rộng rãi đầu tiên bắt đầu ở New Mexico vào năm 1628. Ngày nay, sản xuất rượu vang được thực hiện ở tất cả năm mươi tiểu bang, với California sản xuất 84% tổng số rượu vang của Hoa Kỳ. Lục địa Bắc Mỹ là quê hương của một số loài nho bản địa, bao gồm Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rotundifolia và Vitis vulpina, nhưng ngành công nghiệp sản xuất rượu hầu như dựa hoàn toàn vào việc trồng nho Châu Âu Vitis vinifera, được giới thiệu bởi Những người định cư Châu Âu. Với hơn 1.100.000 mẫu Anh (4.500 km2) trồng nho, Hoa Kỳ là quốc gia sản xuất rượu vang lớn thứ tư trên thế giới, sau Ý, Tây Ban Nha và Pháp.
Ngành công nghiệp rượu vang của Úc là một trong những nhà xuất khẩu rượu vang lớn nhất thế giới, với khoảng 800 triệu trong tổng số 1,2 đến 1,3 tỷ lít được sản xuất hàng năm được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài. Ngành công nghiệp rượu vang là một ngành đóng góp đáng kể cho nền kinh tế Úc thông qua sản xuất, việc làm, xuất khẩu và du lịch.
Rượu được sản xuất ở mọi tiểu bang, với hơn 60 vùng sản xuất rượu được chỉ định với tổng diện tích xấp xỉ 160.000 ha; tuy nhiên các vùng sản xuất rượu vang của Úc chủ yếu ở miền nam, vùng mát hơn của đất nước, với các vườn nho nằm ở Nam Úc, New South Wales, Victoria, Tây Úc, Tasmania và Queensland. Các vùng rượu vang ở mỗi bang này sản xuất ra các giống và phong cách rượu vang khác nhau tận dụng lợi thế của Terroir cụ thể như: sự khác biệt về khí hậu, địa hình và loại đất. Các giống chính chủ yếu là Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Semillon, Pinot noir, Riesling và Sauvignon blanc.
Nếu bạn đang thắc mắc vang giá bao nhiêu và muốn mua vang với giá vang hợp lý thì Vuaruoungoai.com là shop rượu vang giá rẻ uy tín nhất tại Hà Nội và TP HCM. Chúng tôi chuyên nhập khẩu và phân phối rượu ngoại,vang chính hãng của nước như Vang Ý, vang Úc, vang Pháp, vang Chile tất cả những sản phẩm rượu đã được thương mại… cửa hàng có rất nhiều sản phẩm với đa dạng mẫu mã và giá vang từ bình dân đến thượng hạng, xa xỉ.
Đến với shop vang: Vua rượu ngoại bạn sẽ được nhân viên tư vấn về các loại rượu ngon nhất từ những nhân viên am hiểu về rượu. Giúp bạn chọn được loại rượu phù hợp để làm quà tặng, biếu đối tác, cấp trên, dịp lễ hay thưởng thức rượu vang hàng ngày.
Liên hệ ngay tới số: 0914 343 579 hoặc nhắn tin với shop vang bằng biểu tượng dưới góc trái màn hình để mua vang với giá tốt nhất.
Với mong muốn đem đến cho khách hàng những chai rượu ngoại có CHÂT LƯỢNG, ĐẲNG CẤP, HƯƠNG VỊ TINH TẾ và DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP dành cho khách hàng. Vuaruoungoai.com chuyên cung cấp các sản phẩm rượu nội địa ANH (UK), rượu whisky, vodka, bia nhập khẩu, Rượu vang Chile, Aghentina, Pháp, Mỹ, ITALIA, rượu ngoại cao cấp…
Tuân thủ Nghị định số 185/2013/NĐ-CP của Chính phủ và luật quảng cáo số 16/2012/ QH13 về kinh doanh bán hàng qua mạng, vuaruoungoai.com không mua bán rượu qua mạng internet. Website chỉ là kênh thông tin giới thiệu công ty và sản phẩm rượu ngoại < 15%. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số điện thoại 0914 343 579 hoặc đến cửa hàng của chúng tôi đễ được tư vấn trực tiếp.
