- Vua Rượu Ngoại: Uống Chuẩn - Sống Chất
Nơi sản xuất
Vùng
Xuất xứ
Năm tuổi
Phân loại
Giao hàng toàn quốc
Cam kết hàng Chính hãng 100%
Tư vấn hỗ trợ nhiệt tình
Chất lượng xứng tầm – đẳng cấp
Rượu vang đỏ là loại rượu được làm từ giống nho có màu sẫm. Màu sắc của rượu có thể từ tím đậm, đặc trưng của rượu vang trẻ, đến màu đỏ gạch đối với rượu vang trưởng thành và màu nâu đối với rượu vang đỏ lâu năm. Nước ép từ hầu hết các loại nho tím có màu trắng xanh, màu đỏ đến từ sắc tố anthocyan có trong vỏ nho. Phần lớn quy trình sản xuất rượu vang đỏ liên quan đến việc chiết xuất các thành phần màu sắc và hương vị từ vỏ nho.
Vitis vinifera được trồng ở Trung Đông trước 4000 TCN. Các tài liệu của Ai Cập từ năm 2500 trước Công nguyên đã đề cập đến nho để sản xuất rượu vang và những ám chỉ trong Kinh thánh về rượu vang cho thấy sự khởi đầu sớm và nổi bật của ngành công nghiệp này ở Trung Đông. Người Hy Lạp trồng nho từ Biển Đen đến Tây Ban Nha ở các thuộc địa của họ. Người La Mã đã mang việc trồng nho đến sông Rhine và Moselle (Đức và Alsace), sông Danube (Romania, Serbia, Croatia, Hungary và Áo), và Rhône, Saône, Garonne, Loire và Marne (Rhône, Burgundy, Bordeaux, Loire và rượu sâm panh). Việc sử dụng rượu vang trong đại chúng Kitô giáo đã giúp duy trì hoạt động kinh doanh sau sự sụp đổ của Đế chế La Mã, và các tổ chức tu viện đã bảo tồn và phát triển nhiều vùng sản xuất rượu vang của Châu Âu.
Những người nhập cư Anh đầu thế kỷ 19 đã trồng những cây nho châu Âu ở Úc và New Zealand, trong khi những người định cư Hà Lan mang nho Rhine đến Nam Phi vào năm 1654.
Trước thế kỷ 19, quá trình lên men và cách giảm thiểu khả năng gây hỏng rượu vẫn chưa được biết đến. Người Hy Lạp bảo quản rượu trong vò hai quai gốm và người La Mã đã cải tiến cách ủ rượu bằng gỗ sồi, mặc dù cả hai nền văn minh có lẽ đã tiêu thụ phần lớn rượu của họ trong vòng một năm sau khi thu hoạch và che giấu sự hư hỏng bằng mật ong, thảo mộc, pho mát và nước muối. Thùng gỗ là loại thùng ủ chủ yếu cho đến thế kỷ 17, khi chai thủy tinh và nút bần cho phép rượu chín trong chai.
Louis Pasteur và những người khác đã mô tả quá trình lên men vào giữa thế kỷ 19 và khám phá ra các loại men của nó. Pasteur đã tìm thấy các vi sinh vật làm biến chất rượu vang và phát minh ra quy trình gia nhiệt để loại bỏ chúng (thanh trùng). Cuối thế kỷ này, các chủng nấm men thuần khiết được nuôi cấy đã được sản xuất. Những tiến bộ về sinh lý học và bệnh học thực vật đã dẫn đến việc đào tạo cây nho tốt hơn và giảm tác hại của nấm mốc.
Những tiến bộ của thế kỷ 20 chủ yếu là cải thiện việc kiểm soát chất lượng. Bể lên men và bể chứa bằng thép không gỉ dễ làm sạch và làm lạnh. Giá đỡ và bộ lọc tự động làm giảm vi trùng trong không khí. Máy thu hoạch nho cơ học và máy nghiền đồng ruộng cho phép thu hoạch và vận chuyển nhanh chóng đến các bể lên men vào những năm 1960.
Đặc điểm đầu tiên và rõ ràng nhất của rượu vang đỏ là màu sắc. Rượu vang đỏ có nhiều màu sắc từ tím đậm, đỏ sẫmđến hồng ngọc nhạt. Khi rượu vang đỏ già đi, màu sắc tươi sáng, trẻ trung của nó chuyển sang màu hồng lựu và thậm chí là màu nâu.
Đặc điểm thứ hai của rượu vang đỏ là tanin. Rượu vang đỏ được làm bằng cách ngâm nước ép nho với vỏ và hạt, và đôi khi cả thân cây, thường được gọi là quá trình lên men toàn chùm. Tất cả những yếu tố này của chùm nho truyền đạt tannin cho rượu.
Tannin tạo cho rượu một cấu trúc hoặc bộ khung giống như một bộ xương. Chúng dịu đi theo thời gian, đó là lý do tại sao nhiều người cho rằng rượu vang trẻ, có vị tannic đậm đặc nhất sau một vài năm ủ trong chai.
Đặc điểm thứ ba của rượu vang đỏ là hương vị đa dạng. Các giống nho khác nhau tạo ra hương thơm của trái cây, hoa, thảo mộc, gia vị và đặc tính của đất. Ví dụ, Pinot Noir có xu hướng có các tầng hương của quả mâm xôi, anh đào và gỗ rừng, trong khi Cabernet Sauvignon thường có các tầng hương của khung, cam thảo và sỏi ướt.
Đặc điểm thứ tư của rượu vang đỏ là axit. Axit là một thành phần thiết yếu của rượu vang; nó phục vụ như một chất bảo quản cũng như cung cấp độ tươi mới và cấu trúc cho rượu. Khi nếm rượu vang đỏ, độ axit được coi là thuộc tính chua và cân bằng với các thành phần ngọt và đắng hoặc tannin. Rượu vang đỏ có một số loại axit, với axit tartaric và malic là những loại chính.
Hương vị: Ớt chuông, ô liu xanh, thảo mộc, anh đào đen
Thành phần chính của rượu vang Bordeaux là loại nho đặc trưng của Thung lũng Napa, Cabernet Sauvignon được trồng trên khắp thế giới. Ở Bordeaux và Tuscany, nó hầu như luôn được pha trộn để làm mềm độ tanin mạnh mẽ của nó. Phong cách Napa đậm đặc, màu tím đen và có vị của quả lý chua và anh đào đen. Đậm đặc và chín mọng, được xếp lớp với hương thơm và hương vị gỗ sồi mới đắt tiền, chỉ một mình nó gần như đã tạo nên hiện tượng ở các nhà máy rượu đình đám. Ở Washington, Cabernet ngon nhất ở sự pha trộn giữa độ chín của các phiên bản California và hương vị thảo mộc, lá và ô liu đầy sắc thái của vùng Bordeaux tuyệt vời.
Hương vị: Cay nhẹ pha lẫn một chút vị anh đào
Old vine Grenache tạo ra một số loại rượu vang đỏ ngon nhất của cả Tây Ban Nha và Úc, đồng thời là một thành phần quan trọng của Châteauneuf du Pape, Gigondas và Côtes du Rhône ở Pháp. Một loại nho chín sớm, nó có xu hướng có độ cồn cao và độ axit thấp. Ở mức tốt nhất, nó tạo ra các loại rượu vang có hương vị trái cây, cay, đậm đà phần nào gợi nhớ đến một phiên bản nhẹ nhàng hơn, ít nồng hơn của Syrah.
Hương vị: dưa hấu, dâu, cherry, mận.
Merlot là một loại nho rượu vang màu xanh đậm được sử dụng để làm cả rượu vang hỗn hợp và rượu nho đơn. Mọi người nghĩ rằng cái tên Merlot xuất phát từ merle, đó là từ tiếng Pháp cho blackbird. Điều này có thể là do màu sắc của nho. Sự mềm mại và tươi mát”của Merlot, cùng sự chín sớm của nó, khiến nó trở thành loại nho phổ biến để pha trộn với Cabernet Sauvignon, loại có nhiều tannin hơn và chín muộn hơn.
Merlot là một trong những loại nho chính được sử dụng để làm rượu vang Bordeaux, cùng với Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec và Petit Verdot. Đây cũng là loại nho được trồng rộng rãi nhất ở vùng rượu vang Bordeaux. Merlot cũng là một trong những loại rượu vang đỏ bán chạy nhất ở nhiều nơi. Bởi vì điều này, nó là một trong những giống nho được trồng nhiều nhất trên thế giới. Tính đến năm 2004, người ta cho rằng 260.000 ha (640.000 mẫu Anh) Merlot đã được trồng trên khắp thế giới. Merlot đã được trồng trên ngày càng nhiều đất và vào năm 2015 đã có 266.000 ha (660.000 mẫu Anh) của nó.
Hương vị: Củ cải đường, anh đào nhạt, dâu đen, mận
Pinot Noir là loại nho mà các nhà sản xuất rượu vô cùng yêu thích; nó đẹp nhất, quyến rũ nhất, đòi hỏi khắt khe nhất và ít đoán trước nhất trong tất cả. Khuôn mẫu cho Pinot Noir tuyệt vời là loại được trôngg, Burgundy, nhưng ngay cả ở đó, loại nho này cũng rất dễ hỏng và bị lẫn các vị của cây cỏ. Nó là thành phần chính của nhiều loại rượu Champagnes và các loại rượu vang sủi bọt khác, nhưng cũng có thể được ủ chín để tạo ra các loại rượu có độ đậm đặc đáng ngạc nhiên. Pinot Noir được thể hiện tốt nhất dưới dạng giống nguyên chất. Khi ở trạng thái tốt nhất, Pinot có vị ngon thanh tao, tươi mới làm người thưởng thức say mê, thích thú.
Syrah còn được gọi là Shiraz, là một giống nho có vỏ sẫm màu được trồng trên khắp thế giới và được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu vang đỏ. Năm 1999, Syrah được phát hiện là con đẻ của hai giống nho ít người biết đến từ miền đông nam nước Pháp, Dureza và Mondeuse Blanche.
Phong cách và hương vị của rượu vang làm từ Syrah bị ảnh hưởng bởi khí hậu nơi nho được trồng. Ở những vùng khí hậu ôn hòa, họ có xu hướng sản xuất các loại rượu vang có vị đậm đà từ với hàm lượng tannin từ trung bình đến cao và hương dâu đen, bạc hà và tiêu đen. Ở những vùng có khí hậu nóng, Syrah có vị đậm đà nhất quán hơn với chất tanin mềm hơn, trái cây thơm hơn và hương gia vị của cam thảo, hồi.
Sau nhiều năm phát triển mạnh, Syrah được ước tính vào năm 2004 là loại nho được trồng nhiều thứ 7 trên thế giới với 142.600 ha (352.000 mẫu Anh). Nó có thể được tìm thấy trên khắp thế giới từ Pháp đến các vùng rượu vang như: Chile, Nam Phi, Vịnh Hawke’s, Waiheke, New Zealand, California và Washington.
Clos de Luz Massal 1945 2018 Cabernet Sauvignon là một loại rượu khô, vừa phải từ Nhà máy rượu Almahue ở vùng rượu vang Thung lũng Rapel của Chile. Rượu mang hương vị anh đào, mận, nho đen, cà phê, hồi, quế và gỗ sồi nướng tươi, đậm đà và mạnh mẽ trên vòm miệng. Tannin có cấu trúc và hạt mịn.
Cabernet Sauvignon nên được kết hợp với bít tết sườn hảo hạng, tourtière, bánh mì kẹp thịt dành cho người sành ăn.
Rượu vang đỏ Bayanegra Cabernet Sauvignon được sản xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon, hiện là giống nho được tiêu thụ rộng rãi nhất. Những trái nho này có nguồn gốc từ những vườn nho ở phía đông nam của Tây Ban Nha, ở độ cao 800 mét so với mực nước biển.
Vùng này ở độ cao 800 mét so với mực nước biển nên trở nên lạnh vào mùa đông và khô ráo vào mùa hè, ấm áp vào ban ngày và mát mẻ vào ban đêm. Những kiểu thời tiết này rất lý tưởng cho sự phát triển của cây nho. Do được chăm sóc cẩn thận trong quá trình thu hoạch và bảo quản, vùng nho này luôn cho ra những trái nho chất lượng cao.
Rượu vang Ý 816 Primitivo di Manduria Terracalo có màu đỏ rực rỡ, trẻ trung và vô cùng lộng lẫy. Rượu vang đỏ Ý này kết hợp mùi hương của giống nho không phổ biến. Primitivo là loại nho được trồng rộng rãi nhất ở Dolomites. Về cơ bản, nho Primitivo có mùi hương đặc biệt mạnh mẽ với các đặc tính của nho, dâu tằm đen và việt quất. Cấu trúc của chai phong phú và dày. Primitivo chín sớm có mùi thơm dễ chịu, phảng phất của sô cô la và mứt trái cây đỏ. 816 Primitivo di Manduria Terracalo rất hợp với thịt nguội, món khai vị và pho mát tươi vì tính cách mạnh mẽ của nó. Ăn kèm với thịt nướng, thịt thú rừng, gà rừng, rượu và món ăn càng ngon.
Giá của rượu vang Terracalo 816 Primitivo di Manduria không quá đắt so với các loại rượu vang cùng loại. Tuy nhiên, chai rượu vang được tạo ra với một nhãn hiệu đặc biệt có một số ý nghĩa trừu tượng. Giá cả và chất lượng rượu làm quà Tết phù hợp.
Nho Primitivo được lên men lâu dài ở nhiệt độ 26°C trong 12 đến 13 ngày với các loại men được lựa chọn chính xác theo phương pháp truyền thống. Sau đó, thêm nhiều men và lên men ở 24 độ C trong tám ngày.
Để cải thiện hương vị của rượu vang, 816 Primitivo di Manduria Terracalo được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (nung trước) trong ba năm sáu tháng sau khi lên men. Rượu sau đó phải phát triển thêm một năm nữa trong các thùng và chai bằng thép không gỉ.
F Negroamaro là loại rượu nổi tiếng nhất được sản xuất bởi nhà máy rượu Cantine San Marzano. Nhà máy rượu này là nổi tiếng nhất ở Ý. Rượu được sản xuất từ giống nho nổi tiếng Negroamaro, có nồng độ hợp lý 15%, cũng như mẫu mã và nhãn mác bắt mắt. Tất cả những yếu tố này tạo nên một chai rượu vang lý tưởng. Chai rượu này đang là loại rượu bán chạy số một tại Việt Nam bởi không chỉ đảm bảo về chất lượng mà mẫu mã của nó còn mang tính thẩm mỹ cao. Chai rượu vang này không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn vang danh khắp thế giới, và ở Ý, cái nôi của rượu vang, nơi làm ra nhiều chai rượu vang nổi tiếng, nó có thứ hạng cao nhất.
Rượu vang Ý F Negroamaro có màu tím đậm và hương thơm nồng của các loại gia vị, trái cây, mứt anh đào và gỗ tuyết tùng. Rượu rất dễ uống và có dư vị kéo dài nhờ hàm lượng Tamin cao và sự cân bằng mạnh mẽ, nhẹ nhàng. Hương vị của rượu vang F được coi là phù hợp với đa số mọi người. Đặc biệt, hương vị acerbic mềm mại của rượu tạo ra một mùi kem béo ngậy, ngọt ngào khiến nó trở thành một sức hút tuyệt vời đối với những người mới bắt đầu thưởng thức nó.
Ngay lần nếm đầu tiên, rượu sẽ lan tỏa khắp đầu lưỡi và mang đến một cảm giác vô cùng thích thú. Sau khi thưởng thức, dư vị ngọt ngào và tinh tế để lại ấn tượng khó phai.
Một khi bạn trải nghiệm Amarone Mater, bạn sẽ nhanh chóng yêu thích nó. Loại rượu vang đỏ này là hiện thân của sự tinh tế của nước Ý, sự thanh bình của các vùng rượu vang và vị ngọt tươi mát của hỗn hợp trái cây. Nhấp một ngụm rượu, bạn sẽ cảm nhận được hương vị Ý tan trên đầu lưỡi.
Rượu không chỉ có màu đỏ đậm lộng lẫy, vẻ ngoài sang trọng, lôi cuốn, hình thức chai hấp dẫn mà hương vị của nó còn khiến bạn mê mẩn, không luyến tiếc. Nồng độ 16,5% sẽ bộc lộ rõ hương nho cũng như hương trái cây chín tươi như anh đào, mận… Rượu trở nên nồng nàn và sâu lắng khi kết hợp với vani, thuốc lá và các loại gia vị khác.
Valpolicella Classico, Jago mang đến cho các vườn nho một vùng đất tuyệt đẹp để sinh sống. Tại đây, đất đai và nhiệt độ lý tưởng để trồng ba giống nho quan trọng nhất: Corvina, Corvinone và Rondinella. Ngoài đất sét, đá vôi và phù sa, khu vực này còn có đồng cỏ xanh tươi và dây leo đang phát triển. Kết quả là những trái nho đạt đến độ hoàn hảo và cho ra rượu vang có chất lượng tốt nhất từ trước đến nay.
Giữa tháng 9 hoặc tháng 10 là thời điểm nho chín mọng, chua ngọt tự nhiên được thu hoạch bằng tay. Sau 130 ngày, nho được sấy khô và cho vào tủ lạnh trong 15 ngày tiếp theo. Nho được lên men ở nhiệt độ từ 12 đến 33 độ C trong 35 ngày trước khi trải qua quá trình lên men thứ cấp. Trước khi đưa ra thị trường, rượu được ủ 36 tháng trong hầm rượu và 12 tháng nữa trong chai.
Các món phô mai, thịt đỏ nướng hoặc thịt hầm, hầm là những món ăn kèm lý tưởng với Amarone Mater. Sản phẩm sẽ tạo điều kiện cho một cuộc trò chuyện thân mật và thoải mái. Bạn sẽ cảm nhận được sự kết nối giữa những người ngồi cùng bàn, họ sẽ trở nên thân thiện và vui vẻ hơn. Hãy thưởng thức ở nhiệt độ từ 18 đến 19 độ C để bữa tối ngon miệng và trọn vẹn hơn nhé!
Trinity là chai rượu vang Ý cao cấp được giới sành điệu tìm kiếm bởi sự sang trọng, hương vị và màu sắc.
Trong hương vị đỏ đặc trưng, những giọt rượu mịn, sự sang trọng hòa quyện trong nhiều tầng hương hoa, rượu đã làm xiêu lòng mọi người bởi hương vị mạnh mẽ, quyến rũ, vị khô và xút cân bằng hợp lý với cấu trúc tuyệt hảo.
Nhấp một ngụm Trinity để cảm nhận hương vị hài hòa với nhiều tầng hương quyến rũ và vị vang đỏ riêng biệt.
Rượu vang Ý Trinity kết hợp nho Primitivo với mận, anh đào, mứt trái cây nhiệt đới. Hương thơm phức hợp của quả mâm xôi đỏ và đen, tuyết tùng, cà phê và thuốc lá. Rượu vang Ý Trinity có hương vị mạnh mẽ. Nồng độ cồn cao (18,5%) và lượng tannin được kiểm soát khiến loại rượu này đáng để uống, khám phá và trải nghiệm.
Màu tím đậm sang trọng, thiết kế tinh xảo, hài hòa, lịch sự. Những người đam mê rượu vang đỏ luôn mong muốn sở hữu những chai rượu vang cho bộ sưu tập rượu vang đỏ của mình.
Rượu vang được dùng trong những bữa cơm thân mật của gia đình, những bữa tiệc ngoài trời với bạn bè, đồng nghiệp và những món ăn sang trọng, cao cấp.
Hương thơm yêu kiều, tao nhã của Montes Alpha M gợi lên đất trời mùa xuân và trái đỏ phong phú. Hương vị tinh tế của thuốc lá, hương tiêu, quế và socola đen của nó có thể quyến rũ tất cả mọi người.
Chile Montes Alpha M có màu đỏ ruby đậm và cân bằng. Rượu mượt mà, phong phú với Tamin tinh tế. Hương vị đậm đà, tinh tế, nồng độ vừa phải (14,5%) nên ai cũng đánh giá cao.
Loại rượu tinh tế này từ Montes đã nhận được một số danh hiệu lớn nhỏ và được nhà sản xuất công nhận.
Trước khi uống rượu nên để ngoài trời 60 phút ở nhiệt độ 17 đến 19 độ C. Trước khi uống ướp rượu 10-15 phút sau đó cho vào tủ lạnh 30 phút. Hoặc ướp lạnh trong 1-2 giờ.
Khi uống rượu vang, hãy kết hợp nó với gà hầm, thịt đỏ (đặc biệt là thịt đỏ ướp rượu), thịt bò, thịt cừu, pho mát và các món ăn Việt Nam khác.
Ocho 10 được làm từ hai loại nho nổi tiếng: 95% Syrah và 5% Carmenere. Cùng với nhau, những quả nho này mang lại cho rượu một hương vị rất phong phú. Khi uống một ly rượu vang, bạn như bị hương vị đậm đà của rượu chiếm lĩnh, dường như lấp đầy trái tim bạn. Mùi của trái cây chín đen như mận, mâm xôi và anh đào mang lại hương vị đó. Qua quá trình lên men, mùi của thân cây sồi thấm vào hương vị của rượu.
Cùng với đó là hương vị socola và khói. Mọi người đã mang đến những chai rượu có hương vị vô cùng hấp dẫn.
Màu đỏ ruby của rượu khiến nó giống như một bông hoa đang hé nở dưới ánh nắng ban mai. Rượu không chỉ đẹp, sáng ở bên ngoài mà còn ngon ở bên trong. Nồng độ 15,2% có nghĩa là rượu rất mạnh. Rượu sẽ luôn làm cho bữa tiệc cảm thấy vui vẻ và tràn đầy sức sống. Lựa chọn rượu phù hợp trong tiệc cưới, tiệc tất niên và các dịp kỷ niệm khác để không khí vui vẻ hơn bao giờ hết.
Rượu Vang Ý Cantine do Palme CANONICO được sản xuất bằng cách chưng cất giống nho Negroamaro. Rượu có màu đỏ ruby và vị của các loại quả mọng đỏ như anh đào và anh đào đen. Một mùi hương tinh tế và ngon miệng.
Giống nho Negroamaro dùng để sản xuất rượu vang Canonico được trồng theo kỹ thuật chuyên biệt và được thu hoạch vào khoảng cuối tháng 9. Nho trải qua quá trình lên men và lão hóa trong những thùng chứa khổng lồ trong bốn tháng. Thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai.
Cantine do Palme kết hợp tốt với hầu hết các loại thực phẩm, từ ẩm thực Ý đến các món nặng như thịt nướng, thịt hầm và lợn. Đây là loại rượu lý tưởng để uống với bạn bè hoặc trong một bữa ăn lãng mạn.
Với mong muốn đem đến cho khách hàng những chai rượu ngoại có CHÂT LƯỢNG, ĐẲNG CẤP, HƯƠNG VỊ TINH TẾ và DỊCH VỤ CHUYÊN NGHIỆP dành cho khách hàng. Vuaruoungoai.com chuyên cung cấp các sản phẩm rượu nội địa ANH (UK), rượu whisky, vodka, bia nhập khẩu, Rượu vang Chile, Aghentina, Pháp, Mỹ, ITALIA, rượu ngoại cao cấp…
Tuân thủ Nghị định số 185/2013/NĐ-CP của Chính phủ và luật quảng cáo số 16/2012/ QH13 về kinh doanh bán hàng qua mạng, vuaruoungoai.com không mua bán rượu qua mạng internet. Website chỉ là kênh thông tin giới thiệu công ty và sản phẩm rượu ngoại < 15%. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số điện thoại 0914 343 579 hoặc đến cửa hàng của chúng tôi đễ được tư vấn trực tiếp.
