Rượu Amaretto là gì ?
Amaretto là rượu mùi của tình yêu, một loại rượu mùi có vị của hạnh nhân truyền thống từ Saronno ở Ý. Theo công thức truyền thống, Chai rượu Amaretto được làm từ hạt mơ hoặc hạnh nhân hoặc hỗn hợp cả 2. Ngay khi rượu được rót ra, bạn sẽ thấy mùi hạnh nhân thơm ngon cực kì là tuyệt vời, nhưng không có nghĩa là trong thành phần rượu có sử dụng hạnh nhân. Rất có thể đó là kết quả của hạt mơ, đường cháy cùng với khoảng 17 loại thảo mộc, gia vị đặc biệt.
Ý nghĩa tên của Amaretto (hạnh nhân)
Cái tên Amaretto chứa đựng ý nghĩa là “chút cay, chút đắng”. Đừng nhầm lẫn nó với Amore (Love), cho dù chúng thực sự có mối liên hệ sâu sắc.
Lịch sử của Amaretto
Loại rượu lừng danh của nước Ý này xuất hiện từ thế kỉ 16. Theo các câu chuyện sự tích ở thị trấn Saronno,Bernardino Luini là học trò của người họa sĩ Leonardo da Vinci đã ghé qua đây để vẽ tranh cho nhà thờ Santa Maria Delle Grazie. Nhưng thật khó khăn khi ông không tìm được người phụ nữ nào có thể truyền cảm hứng để ông vẽ nên bức họa đức mẹ đồng trinh của mình. Có thể do duyên số nên ông đã tình cờ tìm đến một quán rượu, nơi người chủ quán là một góa phụ cực kì là xinh đẹp và quyến rũ – người sau này đã trở thành nàng thơ của Bernardino. Cuối cùng thì ông cũng đã hoàn thành được tác phẩm, và để đáp lại tình cảm của người họa sĩ, người góa phụ đã trao tặng ông một món quà rất hấp dẫn, một loại rượu được làm từ hạt mơ và công thức gia vị và vài thảo dược bí mật.
XEM THÊM: CÁC MÓN NHẬU VỚI RƯỢU
Tương truyền là như vậy, nhưng cho đến hiện nay, nhà Lazzaroni và Disaronno vẫn luôn tuyên bố mình mới là người nắm giữ được công thức gốc của rượu Amaretto nổi tiếng (ở Việt Nam thì có lẽ là ta biết đến Disaronno nhiều hơn)
Quay trở lại lịch sử, năm 1786, lần đầu tiên gia đình Lazzaroni làm ra những chiếc bánh qui Amar Amaretti di Saronna đầu tiên ra lò và họ đã dâng đức Vua, và trở nên nổi tiếng. Năm 1851 đánh dấu lần ra đời của Amaretto Liqueur, chúng vẫn tiếp tục được sản xuất cùng với đóng chai tại Saronno nước Ý theo công thức năm xưa cho đến cả ngày nay.
Về phía Disaronno – họ cũng tuyên bố mình mới là người xướng lên sự phổ biến và nổi tiếng của loại rượu này. Disaronno xuất xưởng những bình rượu đầu tiên từ năm 1900 và công thức của họ đến từ nhà Reina – họ khẳng định mình là con cháu của nàng thơ chủ quán cùng với công thức được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Không chỉ dừng lại ở đó, họ mở chiến dịch quảng bá và xuất khẩu trên toàn thế giới dẫn đến sự xâm lăng của Amaretto trên toàn Châu Âu và Mỹ của các năm 60 thế kỉ trước.
Amaretto là loại rượu được tạo ra bởi các giá trị của tình yêu. Không chỉ như vậy, chất rượu thực sự ngọt ngạo, mịn,êm nhưng lại pha chút đắng và cay nhẹ, giống như từng khoảnh khắc nằm bên trong tình yêu vậy. Điều đó đã trở thành yếu tố lý tưởng giúp nó trở thành thứ không thể thiếu trong nhiều loại đồ uống, cocktail, hay còn là cafe, món tráng miệng, kem hay để nấu ăn hoặc làm bánh. Thức uống có vị hạnh nhân đã trở thành một hiện tượng vào những năm của thập niên 80, và tại Mỹ, doanh số của Amaretto chỉ đứng sau Kahlua.
Hiện nay, dù cơn sốt đã qua đi nhưng những ly cocktail được làm do Amaretto vẫn luôn có sức hút mãnh liệt. Amaretto Sour, Alabama Slamer, Amaretto Alexander,…… những ly cocktail này luôn tuyệt vời, và thậm chí rất nhiều lần nó đã được sử dụng dùng để tỏ tình hay cầu hôn – tất nhiên là từ hơn 20 năm qua.
XEM THÊM: CIDER LÀ GÌ?
Có rất nhiều hãng có Amaretto. Vậy nên bạn không cần phải quá cầu kì để có thể tìm bằng được một chai Disaronno hay Lazzaroni. Chúng hoàn toàn có thể thay dùng bằng Marie Brizard Amaretto hay Bols Amaretto. Hoặc đơn giản hơn nữa, bạn hoàn toàn có thể ghé qua quán bar quen thuộc và yêu cầu 1 ly cocktail đúng điệu, hợp tâm trạng.
Công thức rượu Amaretto pha chế ra cocktail
CUBAN BREEZE COCKTAIL
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 shot : Rượu mùi Bols Amaretto:
- 1 shot : Vodka
- Nước ép dứa
- Đá viên
Cách pha chế:
Đặt một ít đá viên trong một ly kiểu highball. Đổ vào 1 shot Bols Amaretto và 1 shot vodka. Thêm nước ép dứa. Để vào với một miếng dứa tươi nếu muốn ly cocktail được đẹp mắt hơn. Cuối cùng là thưởng thức với bạn bè.
Hương vị của chai Bols Amaretto
- Hương vị: vị của hạnh nhân nướng, bánh hạnh nhân và crème caramel cùng với bánh quy biscotti và amaretti.
- Hương thơm: mùi hương của bánh hạnh nhân khá ngọt ngào, bánh macaroon và bánh battenberg phong phú lẫn với quả mơ khô.
- Dư vị: kéo dài cùng với vị của bánh hạnh nhân.
- Dung tích của mỗi chai: 700ml
- Nồng độ cồn: 24%
- Màu sắc: Màu nâu tối
XEM THÊM: WHISKY VÀ WHISKEY
Rượu Amaretto mua ở đâu – Rượu Amaretto giá bao nhiêu?
Nếu bạn đang thắc mắc về địa chỉ mua rượu amaretto và rượu amaretto giá bao nhiêu thì Hãy tìm đến với thương thiệu bán rượu ngoại số 1 Việt Nam “Vua Rượu Ngoại“. Chúng tôi là đơn vị bán rượu Amaretto uy tín nhất thị trường hiện nay với giá cả hợp lý. Các bạn khi mua có thể đặt hàng qua mạng hoặc là đến trực tiếp cửa hàng của chúng tôi tại số 21 đường Nguyên Sơn – Long Biên – Hà Nội. Để kiểm tra hàng trực tiếp.
