Mô tả
Đặc điểm Rượu Vang Chile Santa Rita (3) Tres Medallas Merlot
Nho được thu hoạch theo quy trình giám sát nghiêm ngặt về độ chín và hương vị của quả trước khi thu hoạch. Sau khi hái, nho được vận chuyển đến hầm, khử mùi, nghiền rất nhẹ và gửi trực tiếp vào thùng lên men. Trong quá trình lên men rượu, rượu phải được kiểm soát hàng ngày và nhiệt độ được duy trì ở 25º-28 ° C để quá trình lên men và chiết xuất diễn ra trơn tru và tạo ra nhiều thể tích hơn trong vòm miệng.
Khi quá trình lên men rượu kết thúc, quá trình lên men malolactic xảy ra một cách tự phát, tìm kiếm sự phát triển của hương thơm và sự phức tạp hơn trong miệng. Sự pha trộn cuối cùng được ủ với gỗ sồi Pháp và Mỹ trong thùng thép không gỉ và sau đó đóng chai.
Chile Santa Rita (3) Tres Medallas Merlot là chai vang đỏ ruby đậm và sâu với sắc tím tinh tế. Vòm miệng lớn và đồ sộ, bền bỉ và có cấu trúc. Chất tannin mềm và tròn của nó nổi bật, tạo ra một loại rượu với kết thúc tuyệt vời, hương trái cây, mãnh liệt và tươi mới.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.