Mô tả

Đặc điểm Vang Ý Antico Sigillo Primitivo di Manduria

Nhà làm rượu Tenute Emera Đây là hầm rượu vang lớn nhất ở Claudio Quarta, nằm ở trung tâm quả DOPs Manduria và Lizzano ở Puglia. Hầm rượu là một cấu trúc ngầm Hầm là một cấu trúc ngầm được bày trí theo ba cấp độ. Được xây dựng cao hơn 7m so với mực biển và đào thêm 13m nữa. Mái của hầm được bao phủ bởi một bãi cỏ đảm bảo cách nhiệt. Góp phần cải thiện việc tiêu hao năng lượng.

Nơi đây có những vườn nho rộng gần biển trên khu đất rộng 80ha. Vườn nho nơi đây cao hơn và đất đai giàu khoáng chất hơn so với vùng khác ở Puglia. Nơi đây có khí hậu ban ngày nóng. Nhà làm Riệu phải thu hoạch nho vào buổi sáng khi trời vẫn còn mát và lạnh cho đến khi ép.

Xem thêm: Rượu Vang Ý Castelvecchi Gran Selezione Chianti Classico Madonnino